venerdì 29 novembre 2013

A quest'ora iniziano a salire appetitose fantasie da realizzare in cucina...giusto in tempo per un buon aperitivo o un a cena a buffet! Questo fiore ricco di petali che vedete in foto in realtà è.............una cipolla!! Vediamo come realizzarla: prendete una cipolla, la più grande che trovate e togliete le due estremità. Ora tagliatela a spicchi, prima in quattro, poi sei, otto e via dicendo finché riuscite senza però staccarli dalla "base". Sotto dovrà rimanere intatta la cipolla e aprirsi solo sopra. Una volta realizzati tutti gli spicchi, allargateli leggermente con le mani. A questo punto passatela nel pane grattugiato e poi nella pastella, che avrete preparato. Friggete in olio bollente, preferibilmente con una friggitrice. Servite con un bicchierino di salsa barbecue o agrodolce.

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