A quest'ora iniziano a salire appetitose fantasie da realizzare in
cucina...giusto in tempo per un buon aperitivo o un a cena a buffet!
Questo fiore ricco di petali che vedete in foto in realtà
è.............una cipolla!! Vediamo come realizzarla: prendete una
cipolla, la più grande che trovate e togliete le due estremità. Ora
tagliatela a spicchi, prima in quattro, poi sei, otto e via dicendo
finché riuscite senza però staccarli dalla "base". Sotto dovrà rimanere
intatta la cipolla e aprirsi solo sopra. Una volta realizzati tutti gli
spicchi, allargateli leggermente con le mani. A questo punto passatela
nel pane grattugiato e poi nella pastella, che avrete preparato.
Friggete in olio bollente, preferibilmente con una friggitrice. Servite
con un bicchierino di salsa barbecue o agrodolce.
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