Spaghetti Cozze e Asparagi
Ingredienti:
300 gr. di cozze pulite- 250 gr.spaghetti- 150 gr. di asparagi- pomodorini- 1 spicchio d'aglio-olio evo q.b.-sale e pepe q.b.prezzemolo.
Procedimento:
In una padella mettere un filo d'olio con uno spicchio d'aglio schiacciato ,rosolare appena e rimuovere l'aglio.Aggiungere le cozze pulite e cuocere per 5 min.Inserire i pomodorini ciliegina tagliati a metà e salare q.b.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti e nella stessa acqua tuffare gli asparagi puliti e tagliati a tocchettini.Scolare gli spaghetti con gli asparagi e tuffare il tutto nella padella delle cozze,mescolare il tutto e condire con una spolverata di pepe e prezzemolo ed un filo d'olio.
Ingredienti:
300 gr. di cozze pulite- 250 gr.spaghetti- 150 gr. di asparagi- pomodorini- 1 spicchio d'aglio-olio evo q.b.-sale e pepe q.b.prezzemolo.
Procedimento:
In una padella mettere un filo d'olio con uno spicchio d'aglio schiacciato ,rosolare appena e rimuovere l'aglio.Aggiungere le cozze pulite e cuocere per 5 min.Inserire i pomodorini ciliegina tagliati a metà e salare q.b.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti e nella stessa acqua tuffare gli asparagi puliti e tagliati a tocchettini.Scolare gli spaghetti con gli asparagi e tuffare il tutto nella padella delle cozze,mescolare il tutto e condire con una spolverata di pepe e prezzemolo ed un filo d'olio.
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