Pasta gusto Margherita
Ingredienti:
1 cipolla,800gr.di passata di pomodoro,400 gr.di pasta tipo tortiglioni,400 gr.di mozzarella,origano q.b.,olio evo q.b.,sale q.b.
Procedimento:
Rosolare la cipolla tritata in poco olio,unire la passata e un pizzico di sale e cuocere per una 20 di min.per ultimo aggiungere l'origano e fare insaporire il tutto.Nel frattempo cuocere la pasta,scolarla e condirla con 2 cucchiai di salsa di pomodoro cotta.Ungere la teglia con un pò d'olio, fare un primo strato di pasta e metterci sopra la mozzarella a dadini,uno strato di salsa e poi ancora pasta,un ultimo strato di pasta,sugo e mozzarella e una spolverata a secco di origano e un filo di olio a crudo.Infornate la teglia a 180° per una 20 di min.
Ingredienti:
1 cipolla,800gr.di passata di pomodoro,400 gr.di pasta tipo tortiglioni,400 gr.di mozzarella,origano q.b.,olio evo q.b.,sale q.b.
Procedimento:
Rosolare la cipolla tritata in poco olio,unire la passata e un pizzico di sale e cuocere per una 20 di min.per ultimo aggiungere l'origano e fare insaporire il tutto.Nel frattempo cuocere la pasta,scolarla e condirla con 2 cucchiai di salsa di pomodoro cotta.Ungere la teglia con un pò d'olio, fare un primo strato di pasta e metterci sopra la mozzarella a dadini,uno strato di salsa e poi ancora pasta,un ultimo strato di pasta,sugo e mozzarella e una spolverata a secco di origano e un filo di olio a crudo.Infornate la teglia a 180° per una 20 di min.
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