Pizza di melanzane

Una ricettina semplice e leggera...
Ingredienti:
melanzane grigliate (lo potete far voi o prendere quelle surgelate secondo il tempo che avete)
mozzarella
origano
passata di pomodoro

Preparo un sugo con della passata , poca cipolla e olio
ne stendo un po' nella teglia da forno, ci sistemo le melanzane già grigliate e sopra verso tutto il resto del sugo. Versare sopra ancora la mozzarella tagliuzzata, origano, un filo d'olio e se piace anche una spolveratina di parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno 20/30 minuti a 170°.

La foto è fatta prima di mettere al forno...dopo me ne sono dimenticata, avevamo fame e ce la siamo pappata tutta